黑椒琵琶腿的做法
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　　材料：5 a% Q+ P! m; E( m4 A% V
　　鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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　　做法：
) [1 l, k' D8 K0 b; f% |( n　　1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；- S; a% v$ D* f1 q
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: T. q" O# j$ T' C9 }0 E( l3 L　　2、油锅放小半锅油烧热；5 b+ Z2 z" v  I, y% |/ p5 a' R
　　
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9 G8 ]' N2 X, n' w' `5 D5 g- `8 a　　3、至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；6 g% V+ g5 s+ K  r- m
　　
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2 \# b- v6 @2 Z4 j　　4、鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；
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( S9 l% R1 V6 i" h& t6 S) |* w3 X　　5、再加入老抽，八角粒和水；9 \$ F. A# J1 l7 a7 @, ~# \' o. K& ~
　　
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4 Q! y, j: ]) ?　　6、盖锅盖，中火焖煮；) \/ ?5 V* c$ |! M$ S; q& X! a
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1 O- F7 d* y* c( T　　7、待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。  E7 o" J, H* `6 y% F  s  _
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看着都出口水  怎么没人回帖呢  很喜欢做饭  要试试

这个一定要学会，现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵

这菜看上去就很好吃的，明天一定学做了，很期待，谢谢楼主!

不错!!!!!) c: q5 f9 w3 `5 r
回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊