百香椰果冻

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原料：
1 T6 y3 H$ n. w3 U! M. A1 q百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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做法：# \6 S8 I4 E# y1 b( G& S
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。
! m; B5 c9 f6 @7 i# X" p1 y1 b. u2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。9 n+ q# T) a1 V6 C3 `( H
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。# B1 S. y- r" v( ]8 A

" `/ V# n" e; M' Y; E) Z" }3 BTips：
& l0 h! Z8 k1 C' D1 k, s4 U% P●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。 ( E8 v9 S! j5 {* c9 M7 b% W
●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。