双萝翠芹汤

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原料：
1 u# M; ?4 j/ }* \8 n4 d白萝卜1/3根，胡萝卜半根，芹菜1根。
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辅料：
- u5 R# ~! r3 j* ]  @盐适量。9 g9 \* T/ j. t$ L/ s" U) B

( U6 l1 S( b* v+ h4 o: h做法：" w  b+ ]7 M& c( ^: T
1． 白萝卜与胡萝卜分别洗净、削皮，切菱形块；芹菜去叶，洗净后切小段。
/ ~% N8 i5 E, p2． 砂锅置火上，放入适量清水，把白萝卜、胡萝卜放入锅中，大火煮开转小火，煮至萝卜变软，放入芹菜丁煮熟后加盐调味即可。
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Tips：
; D; j9 E9 n/ O/ N一招鲜：鸡肉与芹菜同食会伤元；兔肉与芹菜同食会伤头发。
$ y( r( c: v- `7 I; p0 J口味翻新：汤中还可加入山楂，山楂多产于北方，南方人如果吃不惯，可以用新鲜的梅子来替换，梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物，大量的柠蒙酸对热能的代谢有良好作用。但最好不用腌制的话梅，含糖量过高会影响消脂功效。 , G0 z0 A/ V- J$ [, U. c
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特色：6 S! v9 {  q. Y
白萝卜能促进肠胃蠕动，改善肠胃胀气、便秘等状况，还有抗癌、抗氧化功效；芹菜能促进排泄，有效减重，抑制黑色素，还是降压的良药；而山楂则能增进消化酵素的分泌，迅速有效地发挥去脂、降压、降胆固醇的效力。消化系统不正常导致的肥胖最适宜喝此汤改善肠胃，进而达到纤体目的。