红烧牛肉面) l2 g6 z# @- w) e' ^

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材料： 4 l$ z) D& R  j3 y9 b
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　　牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
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4 r# ?: l$ H" O6 M2 s  x2 g5 P　　做法： / ^" [- e6 ?: D) D8 b; i

/ w- d7 M: p2 i7 G　　1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。 ; m; Y+ L9 ^3 _# s' j7 ]
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　　2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
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2 I2 b: E4 |* l/ g& s7 m4 `$ R6 Z　　3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。 + k# T  d1 i* f
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　　4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。 " K- J! x; Y3 `; G. E; k% r  _
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　　特点：
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& I9 I1 W4 |( ^8 M4 }7 |% @　　香喷喷，好吃看得见。

引用:

原帖由 botong000 于 2006-7-21 08:32 PM 发表
& G8 E) D" H/ w, o红烧牛肉面
5 Z4 o4 @1 A) l* p' I9 X3 v! R2 w+ L" J: a0 {" a
香喷喷，好吃看得见。

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还是这一句广告词来得好呀:P:D

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!

香喷喷，好吃看得见。自己学做吧！呵呵

还简单啊  那牛肉难做啊  要做一两个小时 面条到简单。

可从来没做过这么好吃的面条，想想就好吃，的做一此

看上去很好吃的样子，不过我们这里比较方便，不用自己做，满街都可以买到。

色泽不错 我喜欢
# e0 F: `- T! U# F让我想起了刘长兴 那味道真是绝了

楼主做的色香味俱全,好好学学回家给老婆做一碗

我做面更懒，烧开水，放乌冬面（好处是煮不烂），培根或香肠等超市买的肉制品，小松菜金针菇等蔬菜，然后就是最主要的－－老干妈辣酱，味道全有了。不会超过10分钟的。