教你做陈皮牛肉~~[图解]
- Q/ G! S0 H% G* n5 u$ Z) U5 w) n材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个
8 W4 A/ L$ u4 I( N: E做法：
+ B' z# Q/ E# ~! w! a1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片3 x6 u( ~. r! S$ Y8 {9 F% i: }- Z- g% h
2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。
- L, [8 `* D) ]% h9 }3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。9 z% i1 K  q6 V' I( P* C, ~
4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。
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　　步骤
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P