巧做精美点心绿豆饼

巧做精美点心绿豆饼 ( P, i+ g* t4 m' X5 q! R, ^& h
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材料：
9 Z. M, I: i1 v1 ^　　绿豆1杯、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个
3 o( D) a: _; x0 g2 s4 Y佐料：
7 w' H, @3 C# i4 N& f( L! D0 T& d　　酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯
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  E. p- b. b+ W* F( X做法：
& w8 h! z6 [, Y  n& Q+ Q9 s　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。 5 x* S* l, M6 E9 ]" _8 w) e
　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。 8 _& z) v0 l+ J- a& w5 L
　　3、把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
; f6 q9 U* _# b/ J, f- }1 n% D0 G  |　　4、泡菜除水份后切成丝。 * c+ t) T5 {; x( j  y" m. G1 }3 F
　　5、红辣椒去子切圆。 ! Q! c# D7 j1 s; s
　　6、在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
! `' ^1 `! m/ m1 k( M1 ~/ d　　7、蘸醋酱油吃。
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