雪菜炒冬笋
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) {+ J; [* ]1 F( K6 R% [色香味： 味鲜嫩清口
2 m% b% a9 v6 Z+ n4 e9 w8 t　主料： 净冬笋肉(325克)、雪菜(75克)3 P9 ~% D4 |" ^' V. e# a
　辅料：白糖(20克)、 盐(45克)、菱粉(8.5克)、麻油(少许)、清汤(175克) ( d* }! P) s# g, s5 I% D
　制作：
4 S, d8 y5 C0 @1 s　1)将冬笋切成小旋刀块；雪菜去掉败叶和老梗，切成末子；
" C: w+ z9 ^9 b　2)开温猪油(325克)锅(太热了，不能使笋里熟外白)，将笋入下去拉约两分钟，倒出，滤去油；
0 w- a' C* m- y+ }4 _9 M　3)再将雪菜放入锅内略炒，然后把笋放下去，加清汤、糖、盐、烧约一分钟，加湿菱粉勾芡，浇上少许麻油起锅

好想吃啊！可能肚子饿了！看图！这个菜就不错！