平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.& B$ k1 M# c$ T3 ]* \* E) L

, x8 e7 D* e1 x, R7 n材料 :9 f0 N% ^: a1 `+ H
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鲜茶树菇 ; 猪油渣.
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, z# }: q$ A( @3 ]& S" J配料 :7 c  j! q. {7 H9 @
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蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.
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; K" [- P( a) ~% p: A1 ]5 e* y预处理 :* _0 F) T0 h3 j

7 f+ u5 o+ V& C" g! o( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.4 P. u- P5 s+ w1 m

9 Q+ q0 j% L# O, ]6 H( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟.# j6 R- ?9 O7 m) G$ P

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0 u/ M/ B2 x2 f/ M' K( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干.
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制法 :
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: H3 @( ]; v/ E# }8 Q( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.
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( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.5 k! |( t9 L8 S& y+ T
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( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.
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6 D' p- f, b6 Q7 j# o5 Q( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.
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/ D+ D  m  ]  v: V6 f# A+ c( 5 ) 可以上桌了.& p$ j1 O* U0 _* {3 A( R/ U/ O" @

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这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.

看起来好油哦 不是很健康了 路过 支持一下

晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。