别以为泰国菜都是辣的,这道泰式柠乐鸡翼酸酸甜甜,最适合胃口不佳的夏日食用,而且做法简单,自己在家就可以轻轻松松DIY。
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9 }7 y! u6 f3 ]( ]7 {( ` OK,现在让我们开始吧!
' X5 F3 m4 x7 m! g$ g6 i6 S0 a 材料(二人分量):
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# Q+ l: \8 l; h. q/ H 鸡中翼10只(约400克)、蚝油2汤匙、泰式甜辣酱3汤匙、可乐125毫升(1/2 杯)、柠檬2片、姜2片、粟粉1茶匙。
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4 U1 I- U- u, S6 f 做法:
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& d+ }8 J8 ]1 p( V0 ?* y; D 1、鸡中翼用腌料腌30分钟。
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2、在锅内加1汤匙油,将鸡中翼煎至金黄,再下芡汁慢火盖焖约5分钟或至熟。
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TIPS
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8 |- t- k8 u3 [+ \: _! @; l 柠檬能增加维他命C,但经烹调后容易被破坏。想摄取更多维他命C,建议吃前再淋上鲜柠檬汁或青柠汁。