在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 ! E  N" O4 b; r! k( a8 S% M
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！
1 K( X* d& r' N1 b$ H6 ^! N材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 $ u: Q8 r1 f4 {2 f
做法：
6 n' T' j$ ?2 Q5 T' |9 Z( w2 ~  r1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 7 ~, ~3 Q8 s# y4 x: h6 |1 D9 H

, J% d( @8 @) i  F& j, v2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 6 U# v5 c' u* g; B. J4 v' R5 L4 O; L
, A$ v: T( U4 \! J/ [0 U0 n6 ~0 R
3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟
7 V) G- h9 }6 g* W) A$ Z2 ]  _6 Z5 g) W+ ?) H
' j/ m0 H- X$ M/ N7 g" b: L

9 Y# j# x& g) W) c6 l: f" D
! u8 B& W. c" c
+ f7 u' a& A/ R9 K, m1 j+ m$ A& W% j& {, g( V! k$ L  W0 q8 t
4 w5 p3 }1 A  S: D5 S+ s
# K- F1 e9 m5 m8 B" V7 z
) W* B3 s+ Q0 R
% @4 e: n; ?) E# O! v
3 \! f4 y$ ^" v1 ^
[ 本帖最后由 molant 于 2009-7-7 23:19 编辑 ]

生盐？从来没见过有卖这种东西的啊！哪里有卖阿

作这个菜的做法就和作盐锔鸡的做法基本一样，都是很简单。

是啊，我们这里也买不到粗盐，不知能否用别的什么代替？

太诱人了 .一看就很好吃.谢谢介绍.一定的做作.

不用其他调料，只用盐入味，虾要新鲜，煮的时间也很重要

怎么跟我在餐厅吃的不一样啊，看着有点怪哦，另外生盐是什么？没见过啊

很好吃，这个菜的做法都是很简单。谢谢介绍

看起来很好吃。做法也好简单。不过感觉怪怪的。

如此简单的方法却能做出美味的菜，谢谢介绍。