1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2.姜切丝、青椒切段, e) L  K9 b" M. N
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3.热锅倒油，下姜丝爆香4 i& n' S/ }  a

* N- C+ V4 R6 ]! S$ W- J  u( x4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒
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0 x9 q+ E( d2 n) f5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀7 k8 e0 _8 a7 x  C" p+ `$ _
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6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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, g. f! K( J  s; W9 G7.装盘美美的享用吧8 b$ ~& M: \9 k% G$ k& E/ @4 e

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。