2 u6 e7 g3 D6 Q' H4 N/ x" b+ W6 m& c/ S6 G" r" {% ^9 b2 O ) G5 j0 y7 e& n9 h3 v & [6 z4 r! s$ t$ ?; ]3 G路过的朋友 # b3 p6 y( v3 S7 U9 W, G # C6 i! n/ w& l( T4 J6 e: `7 O请顺手点击红心支持一下  ^_^ ) `6 F, ^# N! w, ? . E& r8 E* b5 J1 m- ]6 p1 R! V$ T9 k & ~. Q& ^# \% W) d" _) L  \+ W& y& }( L6 U8 r/ C 7 m% b, B* P, Y. s' y+ F " E3 t, O' Q" V+ M小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。 - h2 n6 T' G5 a! W/ o& q0 h( a- P9 K8 @$ v3 I" e8 ]& s 虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~/ N; {$ o+ a3 X 2 e3 k5 l8 Z* l( y2 x( L% T那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。 2 M+ }6 `$ a+ o 9 X* x3 G$ O& K8 g# y3 R% o ) `# y  b: v8 ?' E  ^! l& o那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！1 ]0 P3 ?' P8 \+ D$ ^) V' l5 e. j( j : ]+ \' f9 c! T# j. e0 L 8 v% M9 ?$ Q3 I& B * H' L3 t/ S# B) x( w6 }% z' i8 n. [, W  O$ ~0 Y 材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。 2 M- n9 \' y, w; Z8 f6 n; b7 c8 O5 J% S % H6 p3 [9 i7 C步骤： ; H4 V; d' @* x5 t5 L0 A6 E9 p! M, |5 r5 N2 Y! s 1.花生米洗净加水泡涨。 ; Z+ L& X- y3 |" U 8 C, Z3 @0 @# F& A4 y" Y. z% Z0 }7 R. e8 O5 o . }1 O* r, R" h2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。 + ]5 |" l: n, L. J7 g% y1 V' t9 @% [1 C5 j1 A 6 d4 C. G. O4 }, y) W0 t4 ~5 I5 w0 w - r5 `; p% n. x3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。 6 U/ R9 p1 A3 G3 K2 C   `4 f" N& P' ]$ d% s, m 6 j4 M6 }# G% d. S/ f2 \! Y: ~6 m2 U9 l5 t 4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。 . U# f* l* w) H- F; |4 T% |, J 3 y# Q/ o3 Z+ w" ^  {3 o0 R$ O% `$ ] ' `/ B9 O, N4 l5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。 " F1 J" U5 g# W' A  {- w& e! i! Y/ B4 ^" a( A 起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。 : T9 _( Q- ^7 k7 r% `  h0 X! S: J$ `/ |. X * S1 Y4 v( |  h: k2 s4 K! N0 z; z . H7 E: V5 \) A- r4 w( M4 b5 r4 `* @, j* _" s/ B; u 小贴士： 3 V5 ?' l% _) I3 ]3 [) f) |$ A5 f: O( }# M0 Q) M 1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。% |* p* H6 Y. X) h* e * L% v* b9 Q& V7 Y+ F2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 ; ~5 i  e( k% L8 s2 W7 K' ^ 0 g. P& p3 Y2 B( c# ?0 t" Z% s; r4 u) Y9 @2 @ 7 \& x9 }5 i2 v0 b: W路过的朋友3 v9 \( }2 e5 N2 }- M, Z' X# e 9 j8 V3 {6 ^# p: z7 i0 T 请顺手点击红心支持一下  ^_^ 5 O! f: E; E) d / _0 t% q) r" C( R! t+ Z* d0 o  v8 U . c% r$ g0 }5 j! U3 `" f3 K # M; g( O8 S6 H& G- h9 ^ : |. |8 q% l$ `. y2 f. C

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的* \3 _% Z/ E' j* e# P: x
原来自己可以做6 E7 D3 X; L; B3 g( Y0 @
而且看起来不难
' ~- L& ^' b8 i1 v" U6 `看起来好好吃
5 U& b4 Y! l; a9 x8 U, G学起来
3 B& Q* }# ~+ i" \# p感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试
" C3 T) V- Q' o# `, h呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。