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  虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。" o4 R" Q  m$ @- `* q

! R+ d( v9 e2 g" z  主料：猪肉、青椒、面条
5 F, }; t: \# m2 E3 R. f  调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜$ t; R) U+ y$ C$ ~+ N
  步骤：0 m9 N; G' C7 k, X0 x# D, r" m

" {  H6 l! Z+ C( |: U1、青椒、肉、蒜瓣洗净! W" I+ L# j8 d9 p) _2 J
2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开
# ^: P& P; z- g+ E, U1 T3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟
' C$ a% c* c3 h4、青椒切丝
! c/ P2 E# O: K8 @9 ~+ a7 z& J7 O1 F1 `; t; \* j9 K# ~
5、锅烧热，下油
+ @1 F9 e9 h( e) O# F" e$ Z  n3 I6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃& T& t/ D5 h7 h) R
7、青椒盛起备用/ x. p' |6 n; [7 `* M) A' W$ c) p. v, q
8、肥肉下锅小火煎出油' t$ G3 Z4 s$ g. J
9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香; Z* j5 u% k2 e- s" O# \1 l+ v
10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒
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; d/ Z5 T7 }& z  F11、翻炒肉丝至变色7 l* w' b  a- ^" ?; J
12、放入青椒再炒两分钟
8 [* @) @' J: S  u' m, F7 ^) f6 }2 X13、调入少许盐和味精. G! N- H5 |7 t: D3 k6 o) v: I. Q
14、青椒肉丝炒好了
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3 N9 Q' c4 }) z9 ]1 f; J15、煮面
& ], T% l" H2 v0 s- s2 u16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯
0 w2 \0 l; E: j+ ?$ z: }7 Y) G( ~) H
% N4 F8 `. f6 u7 f- U4 k, r1 U两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。  g; W; ~1 C$ {% \; l, [# \+ {6 X
一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

昨天刚吃过，不过我是用肉丝榨菜长寿面。做岀来味道好极了。

这么简单的食品让楼主弄的津津乐道，真是用心了，支持。

。。。图片挂了，求楼主换个图床。。感谢楼主的分享了

这个面几乎每个饭店都有，但要做好真的还满难的，不过这也能看出厨师的水平

个人不太喜欢吃青椒，所以不喜欢吃这个类型的，一般咸菜，青菜都行，口味清单点的。
4 ?! [9 W" c0 ?- E; p5 r) s喜欢吃别的可以加海鲜啊之类的。还有楼主你的图挂了

虽然刚吃过饭，但还是想在这个版面逛逛，毕竟可以看到好多美食，青椒肉丝面，昨天刚吃过，虽然是家常饭，但却常吃常新，离不开。

刚吃了，就看见了，学学，老师去饭店吃浪费钱啊。自己学了自己做

看着很不错，下回试着做下

做法很简单，看着颜色搭配的也非常好看，面食北方人都喜欢，有机会做一次