1.配菜。
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2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。
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0 y& q$ [! }5 L' J3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。% E- l& z/ v! p! t% p) L1 Q

& e# t: `" Z0 d2 H" \8 N4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。
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3 u2 \& }: j' A9 i4 ^: `5.放入彩椒翻炒。3 n/ _  N$ @+ I4 q) L

2 M8 O: [" j+ p& b+ l8 i2 @( @6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。
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7.出锅装盘。
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不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃