6 ?8 N2 \  p; o 8 c, Y$ k( A/ P) i& i, K 3 f6 |7 U/ H+ d  q7 x 4 W( O1 M! Y4 V5 M% s 路过的朋友 ; [, N/ a) T# F1 @* T" K- }1 u/ g% R' v8 W 请顺手点击红心支持一下  ^_^ : Q/ j* c$ F3 i$ u2 v" _) Z* x # n$ A! x8 s# ~) l$ ]  S9 h; i! I$ h & B0 S& z6 j* u  U+ F) Z4 D 6 ]5 \# j( P- y0 x; Q" w  D. ~( G% w0 ?5 `( L9 c! J " p* }. r  j( _, G) |% P小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。 6 Q0 B( f1 c+ {& L8 i# @7 d& i/ \. N9 ]- T0 f4 k( C% \ 虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~4 |' W# I! y7 c) L 9 V3 S" k% v  `/ v) t$ k那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。 ( T; s7 L2 T/ h   V' M% n. e$ ]/ ~3 A $ z5 b  Y, o8 G$ O那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！ 3 Y3 |8 Q4 _4 n& Y" u' M( M) `7 C. P! q " a2 Q" [, X  m1 t# C, Y " U0 n6 T$ x, K  T4 c1 v : m0 P0 W6 u# K材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。 ( r% X6 M/ }' V* {/ z/ U" K& N$ t0 o2 O; ^6 Z" V) @# @ 步骤： + [, p& r  K; a' Y4 {, A8 v 7 h3 w# x& ~9 m( O- B& e1.花生米洗净加水泡涨。% w- f2 K$ i( I + G' m8 s; B: x 0 v+ J$ D0 y$ r& f- l3 D; T  I! m/ l2 r, D7 ? 2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。- x: q8 O' E3 v  n : }- F) q3 s7 e, k- o) Q8 I9 O0 J7 O . B3 e- B! z1 w. y/ k, Q/ H 7 w- l6 G% T1 y8 B" ~4 g" Y4 a3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。/ a& q# p: X# [) z% K, Z 7 `0 y5 S7 Y# e8 V7 ]" n7 P : L( c5 o" I; _( J4 j, D& W. L( U9 p7 z8 P. x2 W$ ^9 c 4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。& u  ?! C  [+ Y; Q7 {. m# G7 r) q - s1 v$ r1 _6 o9 T0 ^' l, |6 X- i! \/ r 8 p. i$ d! Q  v% Q; [( i 9 E* F- f3 X$ J5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。  @4 Z, ^" f$ j" X $ s) e7 A+ D7 Y: N$ Z起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。 : a3 [8 E$ ?( O) W $ l9 W0 H. _3 R$ ~2 u- w( P/ }  Y  R% t  }  Z/ Y* N2 f $ R  G( a# H$ |4 N2 S# |4 A: ] 小贴士：0 K8 d; R# P* b* n ; V  |) N! v& V/ L% { 1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。 , W- @9 |( ~2 v- h: [5 m- b( F4 ^6 b 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 ( M' m( ^) `1 Q- ~; b1 r1 B% p 8 t7 k; [/ j. G7 w: t   P3 o. Y$ I" d8 B5 D 7 G* Y! a0 W8 D; l8 b; G! s8 y路过的朋友. @  U3 }0 x2 p/ L# K- d 2 ~+ r3 ~2 N4 {4 F& n; Y请顺手点击红心支持一下  ^_^ ! ~( w# K, ?) x4 C3 Q$ R5 ^: @4 d/ i 1 {% a/ t% N$ e) z. J # w. F3 P4 _, r1 H, v  ~5 L8 _2 }3 Y" w) e; u

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的
, x4 E7 J8 T- c原来自己可以做5 K9 G! Y" X+ T+ L7 L' D$ X; C" u
而且看起来不难& g. E% m. \$ g9 o2 k
看起来好好吃
- A$ V3 s) [- Q学起来
6 L2 `5 `! b. J, [2 @9 e感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试% n0 T5 Y6 `/ k# _- |- o
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。