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9 v0 M& m; M* [9 u4 U1 I9 ^                                  Full House
+ |- n. e+ D# \    原料： 3 ~# m; H! ~) k  b3 z2 P8 d
     
! l; K' X+ a3 ^4 Q" C5 w/ s5 ?    饼干料 $ E$ C  e/ o2 m, ]  o5 u1 j( s9 m) }
    白油：160g % N+ H2 u& e( H
    糖粉：240g
4 c' X; a! ^. T    蜂蜜：120g " i$ n) v; |, j
    全蛋：80g
. C+ B  b: C6 \5 d  m# Z    可可粉：适量
5 ~3 D! j) S0 q    鲜奶：97g ; z2 s% o; B- D! z9 W3 T3 G2 P
    低筋面粉：815g $ y( a: F1 t) b7 q1 [( F! u/ r0 n
     
2 _- n+ x2 e1 h  Z& x+ _! C6 c) \- n* l0 r    刷蛋水 " a- {" c/ B1 l- r! R3 O
    鲜奶：40g
6 U' z2 v5 s' U7 ?2 S9 I' |3 P    全蛋：40g
% X) Q/ D4 N6 I5 e# c5 B, q$ F    水：40g * u% t4 Q1 e6 u0 y/ p
    装饰蛋白 & y5 Q/ n  D& d4 y9 A; v. h# i1 l, F
    蛋白：50g
: R1 J0 |& H0 X& v) ~8 w3 G$ X    糖粉：425g 7 i) i/ R% F2 P3 |
    柠檬汁：12g
, p" A, c+ W% Y& f  E    烘焙用色素适量
7 a: `% Q: V9 `' y" y    辅料： 9 H- v  {% N# c5 P- o
    卡纸、铅笔、橡皮、直尺 - ?+ m" _! Y! k. H1 }
    做法：     
% S& H: t5 H4 K# z    饼干制作
, W2 ^+ ?) H# ~  j4 }8 I    1、除可可粉外所有原料分出1/4-1/3，加入适量可可粉调色后揉成光滑均匀面团
: L) ^1 A, e( w/ Y    2、其余原料也揉成面团，同一一起放塑料袋中入冰箱冷藏1小时左右 1 x9 p2 I  w; G) [5 P( K$ {
    3、在卡纸上画出房屋及其他组件，用剪刀剪出 # g- ~1 O! O0 w# `5 O
    4、冷藏好的面团擀成0.5cm厚的大片，松弛15分钟后擀开
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  k7 _- K4 Q5 \0 B  h, n, Y    5、将剪好的组件压在面片上用刀直切出形状，刷一层蛋水保湿，如烤箱时再刷一层
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    6、170度第二层烤15-18分钟即可
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   装饰
; x0 a" L8 r9 e* v0 P   1、蛋白与3/4糖霜混合打发，加入剩余糖霜和柠檬汁打匀
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   2、分别取适量与不同色素混合制成彩色糖霜，在烤好的饼干上进行彩绘装饰，蛋白没有完全干透前切不可移动 ! s. Q9 O+ Z6 T0 i" c
   
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   3、彩绘好的组件用原色蛋白糖霜按你的设计进行粘合即可
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呵呵，看完以后不知道从哪儿下口