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[炖汤] 韩式南瓜圆子甜汤[10P]

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韩式南瓜圆子甜汤[10P]

韩式南瓜圆子甜汤[10P]" G. C6 ^. D, J: r0 e9 U
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·原  料: 南瓜一个、糯米粉、糖、水淀粉。
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·操  作: - z. s2 c2 V6 A: H3 w2 d
1、将南瓜去皮去籽切成小块。
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& G% w0 S+ i% X9 B' w2、上锅蒸10分钟,蒸好的样子。
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3、在蒸南瓜的过程中,开始准备汤里的糯米圆子,弄成一个面团待用。
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4、准备搅拌机。) M1 _  r  z. d. U7 z0 Y4 C% i% ]* f
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4 L' |% `, c/ Z" H# S5 U, z; `$ }6 S5、将蒸好的南瓜冷凉后放进搅拌机,打成糊状,因为这样可以保证南瓜糊的口感,不会出现大大小小的颗粒,蒸过了再打!因为这样方便打糊。
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6、如果大家用搅拌机打南瓜的话,打好后可以直接在里面放入一杯水(在打一下然后将水倒在锅里烧),这样里面的南瓜酱不会浪费,而且料理机也非常好清洗,一举三得。
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% m3 r  _0 u/ R8 z7、取出瓜糊糊放进锅里面,加两小杯水,先搅拌均匀后在开中火烧,烧的时候一定要同时搅拌,防止塌底了。% g8 c/ b& @3 {+ N* {1 c

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8、放一汤勺的糖,喜欢甜一点的可以多放半勺,同时搅拌。2 l  H8 m0 d/ J# g* }6 @

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( l7 ]0 e) C7 g5 l* E6 L9、南瓜汤勾芡,芡粉用自来水冲开,分几次倒入锅中搅拌,烧好的南瓜汤关火放置旁边,另外准备烧锅白水,将刚才和好的糯米面搓成小圆球,下入锅中,等圆子漂起来就捞起放入旁边的汤里。
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10、好啦,香香糯糯。8 x3 g9 k+ E: y0 M7 Z2 l' B; A5 q
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本帖最近评分记录

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容易上手.味道看去来不错 支持楼主大力支持一下

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看起来色泽不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!

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不错哦,我也好好学学,看上去就好喝的汤。

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看着真的很好吃呀,不知道吃起来是什么样子了

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好啊!挺不错的啊!要是我就买些汤圆放里面!喜欢什么馅就放什么馅的!

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