标题:
[甜点]
葡萄苹果梨饮[8P]
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作者:
xt1234
时间:
2017-6-19 21:56
标题:
葡萄苹果梨饮[8P]
工艺：其它工艺
难度：初级入门
人数：2人份
口味：家常味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟
“苹果梨。有一种梨叫苹果梨。外形像苹果，表皮像梨，吃起来也还是梨。不过，这里是，苹果，和 梨，雪花梨。脆苹果费咬劲，雪花梨口感略粗。梨皮其实是个好东西。据说，冰糖炖梨，润肺止咳，要连皮用才好。然而，思虑到这款料理机功力有限，梨皮还是不用为妙。
葡萄，临时来帮忙。虽有想到这料理机恐怕不能无加水打果泥，却还是抱有一线希望。然而，事实证明，期望过高。飞转到刀头把苹果梨甩到杯壁上，便再也无能为力。没有浆汁让苹果梨的碎屑回到刀头旁，只好临时拉来葡萄帮忙，不多，五颗。扔入葡萄，再次启动，情况立即改观。果渣同浆汁一起形成涡流，飞速旋转。为使浆汁细腻，反复搅打多次。然而，终究是料理机功力有限，苹果和梨虽都已看不见，葡萄皮却依然能见到小碎屑，而葡萄核被破碎成小颗粒，失去了整粒的圆润，尖锐的断面，让人感觉嚼也不是，咽也不是。
反复的搅打，葡萄的颜色加上酶的作用，让整个浆汁变成一种说不出来的褐色。。。。”
主料：苹果1个雪花梨1个
辅料：葡萄5颗
葡萄苹果梨饮的做法
1.用料：苹果1个，雪花梨1个，葡萄5颗
2.苹果洗净去蒂把果核，切成丁，放入料理机。梨去皮
3.去蒂把果核，切成丁，放入料理机。盖好盖子
4.高速搅打数秒，眼见难以成浆，紧急调用5颗葡萄，洗净扔进料理机，再次启动，立马就转起来了。片刻，浆成，色亦深，倒出饮用
烹饪技巧
水果种类和用量可以随自己喜好任意变化
打好的果饮不宜存放，需尽快饮用以防氧化变质。
作者:
shiyanghao1
时间:
2017-6-20 09:26
这是直接吃还是冲水的啊，怎么和膏一样，冲水的话估计会好点吧
作者:
明日
时间:
2017-6-20 09:27
这个颜色真是不太好看，不过估计味道能不错，喜欢
作者:
xh130
时间:
2017-6-21 11:52
发现中华美食里，都成甜品店了，净是豆浆啊，饮料之类的，这可不好，有滥竽充数之嫌，版主该要求多发一些真的美食！
作者:
laotu332
时间:
2017-6-21 12:31
葡萄和苹果还好，和梨子放一起，这个味道会不会串的厉害？
作者:
东海1234
时间:
2017-6-21 13:15
颜色不好看，主要是氧化的太快了，口感也会降低。
作者:
kingbdmw
时间:
2017-6-21 13:54
为什么是这个颜色？加了巧克力的？会不会是你搅拌时间太长，苹果被氧化变色了？应该可以适当加一点柠檬。
作者:
cs5852
时间:
2017-6-21 14:25
这三样都是我喜欢的水果，做起来也不难，感谢楼主！
作者:
zww002
时间:
2017-6-23 22:03
夏天到了，这种东西，必不可少！
作者:
ikoking
时间:
2017-6-23 22:42
说实在的，不管你这个营养怎么样，卖像太难看了，估计我是吃不下去，这个苹果，梨，葡萄我感觉吧还是就那样正常着吃营养丰富一些
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夏天到了，这种东西，必不可少！