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标题: [热菜] 双椒脆黄瓜条[6P] [打印本页]

作者: 591101ls    时间: 2017-4-21 09:13     标题: 双椒脆黄瓜条[6P]

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烹制方法:
2 k7 |. f/ F: s1 K& M主料:黄瓜 500g
. g) f$ g$ c& X, ?辅料:油 5g  盐 4g  花椒 少许  干辣椒 少许  蒜子 少许  鲜辣粉 3g  蒸鱼豉油 2ml
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/ c; H5 k  F3 _1 U4 [1 黄瓜洗净,去头尾取中段,切长条待用,用快刀剔除黄瓜的瓜心。
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) _0 G8 M1 a( T/ c# E/ G1 f" s( E5 w4 Z2  蒜子切片,干辣椒剪段,花椒泡水待用。
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3 坐锅起大油,下黄瓜条过油至瓜皮青翠,捞出沥油,坐锅起油,下花椒粒、干辣椒、蒜子爆香。
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4  下黄瓜条,翻炒2分钟,下鲜辣粉、盐,翻炒均匀,炒2分钟。
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  D: |6 w! s: z; W; i! w5 下蒸鱼豉油,翻炒均匀出香,起锅即可。
作者: zhpzhp519612    时间: 2017-4-23 15:29

长知识了,双椒脆黄瓜条方法简单实用,以后在用就用这个办法了
作者: yuejingwuqian    时间: 2017-5-1 22:57

黄瓜这样做,一定很清爽的口味,在吃肉的同时吃一定很不错。
作者: 373788124    时间: 2017-5-25 10:13     标题: 标题

看着就有食欲,黄瓜清爽加辣椒喝酒搭配很好




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