标题:
[小吃]
法式苹果可丽饼[9P]
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作者:
_色即是色
时间:
2016-2-8 23:12
标题:
法式苹果可丽饼[9P]
没有奶油了，可也不能阻止我做个无馅版的可丽饼，改良了配方，添加了苹果果酱，淋上玫瑰酱，味道更棒呢，配牛奶，早餐真棒，
主料
低筋面粉 (70gg) 苹果果酱 (40g) 牛奶 (适量)
辅料
白砂糖 (15g) 鸡蛋 (一枚)
厨具
不粘锅、平底锅
分类
法国菜 早餐 其它 煎 廿分钟 普通难度
1鸡蛋加白砂糖打散，
2加入适量牛奶调匀，
3再加入苹果果酱调匀，（苹果果酱是自己做的，果肉多，糖少，如果直接买外面做的就少放点，不然会很甜的，）
4加入低筋面粉，
5调匀，浓度大概就是筷子提起来能拉出线条即可，不能的适当增加牛奶或低粉，
6平底锅微微抹油，
7舀入30ml（一汤勺）的面糊，转动锅，使之均匀的挂在锅上，小火慢煎，
8待一面完全凝固，翻面，两面煎熟，两两对折即可，吃时淋上玫瑰花酱或者玫瑰花露，
小窍门：
可丽饼其实就是在做好的面饼中间夹上打好的淡奶油和各式水果，如草莓、猕猴桃、蓝莓等，我更喜欢吃不夹的，淋上少许玫瑰酱，味道真的很好，
作者:
zgjlbs
时间:
2016-2-9 15:40
简单、漂亮的法式苹果可丽饼！值得推荐！
作者:
ddssdd
时间:
2016-2-12 11:00
做法精细，简直就是一道艺术品，有时间挑战一下。
作者:
rickeyrocky
时间:
2016-2-15 00:43
有点像广东的“薄撑”，最好是卷点甜的馅去吃会很有风味
作者:
烟袋九
时间:
2016-2-19 18:07
楼主确实说的很细腻，看这里具有食欲，回家马上试试。多谢！
作者:
shizhe007
时间:
2016-2-20 14:54
很简单很实用的法式苹果可丽饼，找机会一定动手试试
作者:
冷色深秋
时间:
2016-2-21 13:28
口感像披萨，长得像鸡蛋饼，真是土洋结合。
作者:
wxwyanzi
时间:
2016-2-23 11:44
口感像披萨，长得像鸡蛋饼，你应该很好做！！
作者:
sadgun
时间:
2016-2-24 12:10
做法精细，简直就是一道艺术品。。。。。。。。
作者:
suxuanmin
时间:
2016-3-3 12:53
营养丰富很多，而且很容易做，我收藏了，谢谢提供食谱。
作者:
coolfxt
时间:
2016-3-4 09:34
怎么看怎么像普通的鸡蛋饼 不知道口感怎样
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