标题:
[热菜]
印度辣椒鸡肉Chilli chicken[17P]
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作者:
_色即是色
时间:
2015-11-24 20:41
标题:
印度辣椒鸡肉Chilli chicken[17P]
这是我最喜欢的一道菜，也是很多印度人的最爱，每次去餐厅都会点的菜。这道菜很中国式，他们也叫这个印度中国菜。但是真的是太美味了。。。
主料
鸡胸肉 (一份)
辅料
洋葱 (半大个) 红椒 (1个) 青椒 (1个) 姜蒜 (适量) 绿辣椒 (1个)
厨具
不粘锅、炒锅
分类
印度菜 热菜 外国美食 夏季菜谱 酸辣 烧 半小时 普通难度
1鸡肉肉切片
2然后加入少许淀粉，黑胡椒，盐抓匀放20分钟
3配料
4面粉，鸡蛋，盐弄成面糊
5加少许印度红色调粉弄匀
6把鸡肉裹上面糊
7放入热油里面煎熟后取出放一边
8把配料都放入热油里翻炒至蔬菜2分钟或者3分钟
9然后加入酱油，白糖，辣椒酱，少盐，和适量水
10然后烧至汤汁变少些，蔬菜也变软了
11加入鸡肉翻炒1分钟
12准备少许淀粉和水
13把淀粉水加入再翻炒至汤汁变稠变少
14最后加少许lemon juice，最好是新鲜的柠檬汁。这里我是贪方便。
15做好入盘啦
16搭配印度饼Chapati,又是一顿美味了
作者:
yangcall2
时间:
2015-11-26 21:43
又香又辣,勾起食欲了,现在就去买点宵夜回来
作者:
糖裹
时间:
2015-11-28 13:26
印度辣椒挺辣的，以前在南京吃小龙虾的时候试过！
作者:
huihuiyou
时间:
2015-12-13 01:08
我觉得配米饭应该很好或者搭配印度抛饼应该也很好
作者:
vavz
时间:
2015-12-14 12:06
看着肯定特辣 不过 比不上四川和湖南的辣吧
作者:
qimingzhenyumen
时间:
2015-12-15 10:59
楼上就不对了 四川的最多麻辣 跟印度的辣又不一样 各有各的味道 想辣都得专门的化学辣才是真的辣
作者:
binbin0601
时间:
2015-12-19 03:50
怎么看上去像辣子鸡丁啊，不过印度辣椒真心辣的厉害，以前再疯狂烤翅领教过，想起来那个辣味，心酸！
作者:
birdlovewoman
时间:
2015-12-22 21:28
喜欢鸡胸肉，简单易懂，不過印度红色调粉具体是什么不明白，淘宝了一下不知道是红咖喱还是红胡椒，我准备用番茄酱代替，总体来说这道菜会做了
作者:
春姑娘
时间:
2015-12-23 16:04
这个菜有点像双菇肉片，这种做法丧失了印度菜激辣的感觉
作者:
小笨蛋
时间:
2015-12-23 20:41
口水都要流下来了，这个口味应该很不错了，就喜欢这种辣椒跟肉的碰撞
作者:
gn01968710
时间:
2015-12-25 23:29
在马来西亚我吃过
这不叫辣椒鸡块
叫柠檬青椒鸡
作者:
zzj3306
时间:
2016-1-2 01:24
说实话，印度菜虽然没吃过，但感觉配得很乱，不大喜欢。
作者:
saudi1981611
时间:
2016-1-2 15:53
这个好吃吗，试着自己做做看，问题是那个饼自己能做出来吗
作者:
真田十文字
时间:
2016-1-6 20:21
印度的咖喱饭口味太重，不知道鸡肉咋样，总觉得印度菜太浓重
作者:
yitian777
时间:
2016-1-8 18:58
这不是新疆大盘鸡吗
怎么还成印度了啊
不敢相信是不是一样的味道啊
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