标题: [主食] 柚香山藥鮮魚 [打印本页]

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作者: gtr0204    时间: 2009-2-22 17:35     标题: 柚香山藥鮮魚


6 \$ S7 }3 H9 R" g柚香山藥鮮魚 / q) _& \- }. h4 c8 Y' j: s& M
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特色：誰說無油料理就只能吃生菜？主廚利用魚本身的油脂，簡單調理，搭配黏稠爽口的山藥讓提升口感，還可灑點柚子鹽、金桔汁突顯魚肉鮮美。 * }6 Q4 L# m2 d% ~2 m8 N. r

* b4 M  X% d' f1 `; U食材：山藥、鮭魚、柚子粉、照燒醬
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( Y* }5 e8 E4 a3 W9 `7 Y7 @做法： 4 A, }3 a- y$ y, y

8 Z6 r8 w0 z0 E1.可選用鮭魚或鯛魚，灑點鹽、胡椒調味後直接烤熟。
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2.烤至全熟後置於盤中，放上已切碎的山藥。" v. O8 t9 w# E3 j

9 H0 S, a% M* Y( w. G9 S7 W: G3.擺上彩椒添色，再放上金桔提升酸甜清新。
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2 ]  H; Z0 p# c3 Y% n4 \- m4.最後依喜好灑柚子鹽、淋些許照燒醬即完成。 + M" B) K3 G3 f* o% h& E
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作者: dtfmz    时间: 2009-2-22 19:10

这是西餐的料理吧，我是地道的东北人看来不是很和我的胃口。

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作者: xiaolin111    时间: 2009-2-22 19:15

看样子好好吃啊..有机会要尝尝.....

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