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标题: [热菜] 来个韭菜煎鸡蛋饼 [打印本页]
作者: xiaomayi1100    时间: 2008-12-7 13:17     标题: 来个韭菜煎鸡蛋饼

自从启用了新煎锅，早餐就更丰富了，可以自己做煎饼啦。今天就来了个最简单的韭菜鸡蛋饼。
$ f- g% @: a8 N* }  w( R+ V, R             韭菜鸡蛋饼嘛，当然要有韭菜啦！韭菜切成了段，为了好吃又好看，还切了些红椒粒。, M& |. f( [) ]1 I! I! H

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    面粉加鸡蛋、盐、少许胡椒粉调成糊。鸡蛋打进去时没顾上拍，现在看不出来啦～
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    面糊和好后再把切好的韭菜、红椒粒放进去搅匀。
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    煎锅放少许油，倒入面糊，小火煎至表面凝结，翻面，两面都煎黄，就可以出锅啦。翻面的技巧还是没掌握好，被我翻烂了，不过反正最后也要切开的，烂就烂吧，对自己要求不高啊，呵呵.因为是不粘锅，我就放了很少一点油，所以看起来没那么油亮亮的感觉，不过吃起来也就不会那么腻啦。
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    吃的时候还是配上俺自制的剁椒，就着杂粮粥，那叫一个香啊～

作者: 上海滩丁力    时间: 2008-12-7 16:03

简单又美味，非常实惠，而且营养也很丰富。
作者: bayes    时间: 2008-12-7 16:55

韭菜确实是好东西，有壮阳的左右。不过楼主做的这个韭菜煎鸡蛋饼，鸡蛋好像没体现出来，从成色上看颜色有点淡，不是金灿灿的，可这能是鸡蛋少面多的缘故，另外还可能油温低。一点拙见，见笑。
作者: 被黑了    时间: 2008-12-7 17:43

看起来不咋样啊!做法是简单,就不知道吃起来味道怎么样?
作者: icua    时间: 2008-12-7 20:51

看起来很简单，而且味道也应该不错，关键是不是很好看啊！
作者: amiwa    时间: 2008-12-7 21:37

壮阳啊，韭菜鸡蛋) K6 V: {1 o; p2 _  a3 @
我就很喜欢吃
' y% \. U) E: Z: R2 q不好看但很好吃
作者: chungki59    时间: 2008-12-8 00:09

這家每次路過都看到很多人，: y- j: W8 Z) T  ]7 i
但是小弟還沒有去吃過，# i* c! }0 Y- V
改天來去吃吃看好了!
作者: xuhaiumt    时间: 2008-12-8 22:18

我们一般都是放鸡蛋和土豆做煎饼的，或者是茄子，那个比较好吃的



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