标题:
番茄鱼头汤
[打印本页]
作者:
lingpo
时间:
2006-7-26 08:31
标题:
番茄鱼头汤
& s Q. J* X5 f1 @! I
材料:
) F# T' `9 j: h4 U1 b
番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片
- l) K6 P* @7 k4 b( b7 q
& m& q0 F; a. z( {2 L
制作过程：
9 n# h: g" l. J; Y! h# L/ j
1.鱼头煎香后，取出。
6 h/ K0 U2 \6 N$ ~+ n
2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。
4 M# z6 S) B" Q' l
/ [4 J4 x7 X; v7 }9 {- l: ~ z' ]
风味特点：
: ^" h% I# y& ?) i
酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。
作者:
superman
时间:
2006-7-26 11:37
图虽小了点，但还是能感觉到香味的
作者:
贾公子
时间:
2006-7-26 20:32
有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢
作者:
xiaotaoy
时间:
2006-7-27 00:25
番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下
作者:
tnwrwqd
时间:
2006-7-27 01:57
看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试
欢迎光临 SexInSex! Board (http://stepncafe.com:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
& s Q. J* X5 f1 @! I