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) p' `( ~& B9 m烹制方法：: ^6 B. _( n( H. q* X. z" s
主料：莲藕 500克 " r% h# I2 u8 X* z& X% e, s
辅料：白砂糖 50克  桂花 适量
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1  莲藕去皮，洗净， 切成薄片。0 e( g2 i0 U% J: {

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2  汤锅中适量的清水，桂花煮沸，放入莲藕，汆烫熟，起锅过冷水沥干。- u5 i" O) |' S7 |, ^* D, y
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; d: }( `# \3 `1 ~# t3　平底锅，烧热，倒入白砂糖 ，加入适量的水，炒出糖色，将汆烫好的莲藕片放入锅中平底锅。
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& [2 ?2 X6 O3 E; t; o+ s/ ~4   莲藕片均匀裹上糖色，再晒些桂花，即可出锅。

这个制作非常简单，相当于常吃的凉拌藕片。

看起来不错，回去研究一下，看额能不能自己做出来：）

真是不错,好看易学,回家好好学学.给孩子们做好吃的.

桂花藕片，淡淡香甜，脆口莲心，老少皆宜。莲藕一身宝，滋补养生，开胃清热，素菜中的最佳补品。莲藕对人有好处。多吃益处多多。还可以炖汤，拌菜，炒等等。

桂花藕片也是我特别喜欢的一道菜，营养丰富，味道香甜。关键制作方法简单，非常适合现在上班党们快节奏的生活。

让图片我想起了蚂蚁上树。上色肯定是为了配合桂花，因为一般都是清炒藕片，生怕变了颜色不好看，要保留原始的白色。