1.准备好材料- h$ V$ F2 Z7 T7 O4 J* D

0 r- r! }, T/ ~# {  h' {3 m9 k) F2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅) m7 d+ M6 D+ i) a) m) b# M
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5.做成藕合
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- Q  U7 ]& u6 M4 b# k0 }6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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1 v& l0 D/ J- L6 t7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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8.二次复炸
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖% m- {  K- v' a3 ?# ?# o
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香  U( k$ a; v' ]7 v0 X' J1 _
入料汁、藕翻炒
; q, l* R. l/ P$ P8 a3 u4 l1 t; Y挤入少许柠檬汁
) Q) P3 F" x3 z0 P& A淋入香油、辣椒油4 U* X. t! C' ]" e
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主