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烹制方法：  S' i% i9 d8 d9 ?: G6 V
主料：鸡蛋 一个  生菜 一颗  紫甘蓝 一片  泡菜炒拌酱 一勺6 R) K2 _2 p& O
辅料：油 适量  干辣椒  几颗  生抽 两勺  小麦淀粉 少许
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  b4 e4 ^& ]  u1  鸡蛋清和鸡蛋黄分别装入容器，倒入少许小麦淀粉，加入水，拌匀。
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: B  W4 Y9 {4 n7 G2  油锅加热，分别将鸡蛋清和鸡蛋黄煎成饼。/ n7 ?8 o5 ^$ A5 Z8 }0 r  ^# u' v/ B& \

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8 i9 Q+ ^) e8 `! k3　取出，切成丝，紫甘蓝切成丝，生菜切丝。
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4   .将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里，加入泡菜炒拌酱。9 J! A! z6 D% e- Y4 M

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5   加入生抽，拌匀。

这个菜谱收藏了，感觉是真正的色香味俱全啊！春节里做起来吃！感谢楼主！