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[凉菜] 卤牛肉【6P】

yangworni

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11楼 大 中 小 发表于 2018-2-19 21:48  只看该作者
现在过年每天都是大鱼大肉，但是看到这样做法的牛肉，依然想来一口

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yyjag

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12楼 大 中 小 发表于 2018-2-23 18:29  只看该作者
成品的颜色看起来好淡啊，不知道味道如何，是不是还要陪蒜酱呢

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reidstone

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13楼 大 中 小 发表于 2018-2-24 21:19  只看该作者
卤牛肉要选牛腱子肉，适当加点醋可以是肉质软烂，加点鸡爪一起卤制可以增加鲜味。

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asqw163

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14楼 大 中 小 发表于 2018-3-1 11:48  只看该作者
一直都是买现成的，那天自己试试这个方法

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dtd1982cn

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15楼 大 中 小 发表于 2018-3-2 23:01  只看该作者
简单易学谢谢楼主。可以放一点糖不？上色用老抽啊。

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baozoutu

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16楼 大 中 小 发表于 2018-3-4 03:44  只看该作者
浸泡很关键，炖好的牛肉最后拿出来也要凉干再切，更入味。

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悠悠我心

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17楼 大 中 小 发表于 2018-3-4 11:03  只看该作者
真不错啊       下次找楼主了   

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GoogleO0

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18楼 大 中 小 发表于 2018-3-5 08:41  只看该作者
感谢楼主，不过煮的时间真的要足够长啊，为楼主的无私分享而称赞

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beststarwigs

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19楼 大 中 小 发表于 2018-3-6 13:10  只看该作者
牛肉还是这么做好吃，要是只是简单炒，没有这个有味道

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flyerxp

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20楼 大 中 小 发表于 2018-3-6 13:58  只看该作者
每次过年都会最这菜品，永远吃不腻，酱牛肉，配点小酒。

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