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烹制方法:
' \+ n+ L6 T# D; b2 P1 f主料:冰岛红极参 50克 白玉菇 50克 小油菜 50克
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辅料:精盐 适量 淀粉 10克
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4 Y6 g; }7 ]5 h$ A! ]1 小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。
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2 红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。
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3 砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。
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* ^% R! J( a; V h4 f4 放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。
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1 s2 G) ^7 ]/ R! S) V% y1 y& i, `+ E' h5 最后放水淀粉勾芡即可关火。