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[炖汤] 白玉极参汤[6P]

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白玉极参汤[6P]

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烹制方法:
' \+ n+ L6 T# D; b2 P1 f主料:冰岛红极参 50克  白玉菇 50克  小油菜 50克 9 G& v' F3 ~& ?+ g  y; w9 S
辅料:精盐 适量  淀粉 10克& m4 C2 M2 R) ]% [; V
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4 Y6 g; }7 ]5 h$ A! ]1  小油菜摘去老根,洗净对切,白玉菇入沸水中烫一下。4 x) S8 s' D# U) D- J/ V( @" J6 Y
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2  红极参自然解冻后,切小段,淀粉稀释备用。  v( M0 @5 Y# P$ u
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3  砂锅中放入适量清水烧开,放入白玉菇煮一会儿。9 L- f9 _+ s5 l: M, c* O

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* ^% R! J( a; V  h4 f4  放入红极参,放入小油菜,并放入精盐调味。
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* L$ u! u# K# {. @7 p. I" [0 r $ a' D! T& Z/ P# i5 w) K& D

1 s2 G) ^7 ]/ R! S) V% y1 y& i, `+ E' h5  最后放水淀粉勾芡即可关火。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +12 辛苦! 2018-1-25 16:01

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冰岛红极参,产自冰岛纯净海域,自然原生,因为冰岛的海洋保护做的一直很好,所以这里的海域一直没有受到污染,这里生长的海参也没有任何污染,营养也优于其他地区的海参。

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这个好像高端很多,我的厨艺估计很难实现,权且看一看吧!

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这个海参不大好发 青菜点缀 白玉菇垫底 高汤焖煮 看看一小碗 大代价

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这么高档次的食材在我们这也只能看看了 没得买的

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菌菇、参、绿菜和水炖一锅,就这么简单哦。

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