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原帖由 xh130 于 2017-8-7 15:44 发表
老鸭汤适合夏天喝，不过西洋参虽说是滋阴的，但夏天真的喝，是不是也要上火！

这个看个人体质，西洋参放少一些，一般是不上火

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原帖由 ml147258369aa 于 2017-8-6 00:09 发表
老鸭汤一直都是很有名的，看了楼主的分享我决定明天试试

哈哈，一看就是个懂得品味生活的人，怎么样，有试吗？来分享下

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原帖由 fh137 于 2017-8-6 12:32 发表
鸭肉一直不是很喜欢吃，不知是不是菜市的鸭子不行。

这个看个人喜好，确实有些人不喜欢吃，菜市的鸭子没有农村的土鸭好，农村那个煮上来，味道确实不一样

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原帖由 ttnewhome 于 2017-8-7 13:02 发表
老鸭汤夏天喝可是真的清凉滋养，再加上配上西洋参那可是好东西啊，古人的各种煲汤的方法还真是不错，值得推荐！

哈哈，一看就是懂得品味生活的人，有机会多多交流啊

我要好好学学这种做法，口味应该很棒，不知能不能做得好

老鸭汤适合夏天喝，不过西洋参是滋阴的，好好好！赞一个

楼主说的很详细，可是我不明白为什么枸杞最后放，而且放了就关火？以前我煲汤都是最先放枸杞和参片之类东西的，感觉它们不熬久点不出味。

鸭汤我只承认竹笋炖鸭子。其他的都是异端。

这个可厉害了，确实是补呀，正当时，很可以一做呀

好象上面这道菜没放盐啊，会不会淡了些，感觉夏天要吃点盐吧，出汗比较多，还是要补充些盐分的。菜是好菜，又滋补又养身。