0 m: [: @5 |4 r  P- h6 u! @' l! P5 z
烹制方法：
) ]  o8 X' o1 P6 a主料：花蛤蜊 200g  牡蛎 100g  蛏子 50g  大虾 100g  冬瓜 1小段
$ L' ?. L* |7 D+ v$ q辅料：姜 适量  葱 适量  胡椒粉 少许  精盐 适量  食用油 适量
7 X# n7 G8 J; s( R- ?0 j, d9 L/ {* C) f
. A% m) K* h4 [
; Y7 W% J2 \7 T8 F; j1 E

0 H% _0 q  r* b2 ~( {1  花蛤蜊洗洗干净，牡蛎也冲洗干净，蛏子洗干净，虾子开背去虾线。; Z$ X( g* Y6 a! V4 w& r7 p# n% j

$ s& r+ N$ p* g; B9 \. N8 H - v8 _/ f) z4 ~8 p3 B/ n
: p& o0 k  Z3 K- q
2  冬瓜去皮切小片，备好姜葱。% B- k0 O' [! l  Y% {

4 L0 t  Y# _+ y3 r4 m" }  ]
6 F; C- e& G4 x+ S# V% H2 g
1 u4 H; P/ @9 d3　砂锅中烧开水，加入姜葱稍煮。, r4 K) m2 K7 B) ^9 L

. d3 Y) I5 B1 {5 D# O . z6 s7 C; m6 o/ g2 W' T7 t
* K- Z/ c8 O4 k+ @8 m! u
4  加入冬瓜、牡蛎、花蛤、蛏子、大虾。5 Q0 A0 g; b- {( W9 r, ?

) {2 |# b3 Z7 u' M
! l4 m! @2 w  M) k3 p
8 F8 ~9 N# W6 w) L$ _  A# t5　烧开，去浮沫， 待蛤蜊，蛏子都开口后，加入盐，胡椒粉调味即可。

这个不错，很简单，汤应该很鲜吧，回家试试

这个煲用到了蛤蜊，用这个的时候一定要吐干净沙子，要不就把一锅好汤破坏了。

这个海鲜汤肯定很鲜的，我非常喜欢，在家一定做下

这种做法不错，如果再加入些米粥做成海鲜粥，在南方很好吃的很常见的

这个汤一定好喝，关键还解暑，有机会自己做来常常。

图上这个虾看上去煮过头了吧，好象都脱壳了的了似的

这个汤看着就觉得很鲜甜  谢谢楼主分享 有时间学了自己做~

冬瓜一定要提前腌制，这样，即能入味，口感也会好一些。煮冬瓜时，一定要小火慢煮。

夏天做菜可是辛苦啊,只需在厨房呆片刻就会大汗淋漓,而今天这一锅海鲜冬瓜煲非常简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美。重点是好吃还不贵