) e' n; f- R# t( v

/ C3 P$ e& O. G5 ^烹制方法：1 g  f, D' a8 s% T
主料：荷兰豆 150g  胡萝卜 30g  蒜蓉 15g
- P; M# f4 Z; H7 r! |+ x9 D& N辅料：油 10g  盐 1g
$ @7 J# r6 m* m5 g1 a0 c& _
1 m6 ]/ S- Y5 v' X! J4 v8 V* ?
, ~' W) C+ Z0 U
3 \6 ?  U/ a- E4 `4 o, @3 X. L
" X1 s0 `: r& z  L5 x: t. Q# C& ^1 g1　荷兰豆清洗干净，摘去两头，备好蒜蓉，胡萝卜切菱形片。% ~9 H8 K, w- B2 a) z4 c  t
$ u# H7 ^! [) e8 m
! P+ z1 h" w/ [! `
8 G. T% m# ?2 u" g& A
2  热锅热油先下胡萝卜片翻一铲子，再下荷兰豆，炒变色后加盐调味。% I( G+ y( e0 ~& j1 U" ?7 o/ S

, Q  {# Y' R+ W5 E# H9 N
& z9 `+ a; c1 V9 @) z2 O) }# u
# \$ e' i: X! h8 Z3 c& _3　稍微嗤一点水，立刻盖锅1分钟。" P+ o; C0 w# s( U7 M7 _/ H1 W
( p% m5 ]9 x) `6 \
- a/ N) G1 L! B2 ^# K$ f. ^
: j3 w: z$ s3 w( P4 }6 @
4  揭开锅盖，倒入蒜蓉，关火翻拌均匀出锅。

这个好，青翠赏目，红色的胡萝卜搭上绿色的豆，视觉效果很好