今天高温35°，冒着高温做的菜。
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    这个菜其实也是菜也是饭，菜做好了之后，简单的加点汤，就可以做面条了。很方便，而且也很有营养的 。
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    闲话不表，一一上图来。
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9 h! _: R& o+ w) n, q8 P+ W0 q# n8 E& K   一一解释吧，不会在图下面编辑。
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  1、葱。
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5 n/ c- B/ }  }1 S6 k3 `2 v  葱是百味之王，我本人炒菜做饭，是必定要放葱的，尤其是要油炸下，这样很有味道。
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& r) k3 B' q4 k$ E 2、把葱切成小块，不要太碎，不是喝汤，斜着切，切成小的，但也不能太小。; M6 B+ f& K# x! A
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3、这是肉丝。在店里已经要求打成肉丝了，毕竟个人的刀工跟机器比起来 还是有差距的
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/ C2 @+ d9 O4 P  T: }. o4、肉丝里放点酱油，少量，搅拌，加入酱油，可以更好地入味。
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7 d4 p  N' ~4 D+ h$ \, K5、这是香菇，香菇需要去根，然后用开水泡一会，其实泡一会，香菇的味道就会出来的 ，很好闻的。
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) r1 ^3 I; y( `% J" e1 M9 `7 L, a6、这是买的面条。) ^& R. o* b. E- P% }0 c
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' E" q$ `; G% F, e2 P7、把香菇切成小块，注意适当挤一挤水分，开水泡过后有水分。
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# S- |& s8 l4 U2 c5 R  h4 @8、炒锅热了之后放油，记住，一般是锅热了再放油。" m0 ]. Q# F2 i! H' ?; f1 ]4 l  W7 l
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9 _4 I3 ~, ]7 _, I( D; f( ~9、放入葱，这是我的习惯，把葱炒得焦黄一点，有人喜欢在最后的环节放葱，但我习惯于先放葱。1 e# _" A% E5 t  m* Z/ ^. B0 y

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10、放入肉丝，翻炒，锅已经很热了 ，很容易就能够炒熟
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11、放入香菇，一起炒，7 n6 m3 x* ]% r8 p- T9 L
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1 c0 \' O8 J5 G1 D这个时候可以盖上锅盖焖一会，" c3 H" s* n: {! B2 g  U
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然后再加点开水，因为这个是和面条一起吃的。
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这个时候可以放入调料和盐了。盐最后放，调料我一般只用十三香。别的调料不用。0 R7 g+ t7 N( n1 ~. q

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7 ^% H# m0 O& {) t4 `3 }12、另一个锅里煮的面条
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13、蒸汽挡住手机了8 L5 I5 ~4 x* d- j
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14、验证" e* o( X/ W2 J4 \7 F$ N

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15、盛面条，把菜浇到面条上，搅拌 一下，就可以吃了。; A6 _6 D) y% c" [7 e+ R5 r
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+ f  F& i  v0 v2 Q整体还是可以的，就是今天盐稍微放得有点多了。

这个非常不错，支持楼主的奉献··············

麻烦是麻烦点，可以先备好肉料，就是活面难点！一道实在的面！

这个非常不错，必须要顶起················

那个是蒜吧？为什么有如此大的葱....! B, I& n( [0 g" Q
而且，难道只有我一个人喜欢吃香菇的那个把把吗....

看着不错不知道味道怎么样色香味俱全才好顶一个

我也很喜欢吃面，但是这个帖子看得累呀，为了学习做法，每看一个步骤，就要拉到下面看图片，楼主其实可以将每副图片放在相应的文字解说之下的，那样效果应该会更好。

我是看到肉丝两个字，忍不住就点进来了，说实话这弄个面条容易吗？

盛面之前放些白胡椒粉，简直好吃的不要不要的。

哥们儿好手艺啊，支持一下图区大厨