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[特色小吃] 福建著名七星鱼丸[1p]

这种鱼丸一看就有食欲,最好是原汤炖出来。别加辣椒之类的

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这个菜看起来既有营养, 又很清淡, 希望有机会去那边尝尝。

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某次去深圳,在朋友家有幸吃到她从美国回来的妈妈,做的那个鱼丸还真是让人十分怀念

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雪白的鱼丸,看着就有食欲,不知道啥时候能再去一次福建,好好尝尝这道菜。

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鱼丸挺好吃的,上次去台湾,那儿的鱼丸真是让人难忘

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作为本地人表示吃五个时肯定会腻味,毕竟油多。

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内容福建我觉得锅贴倒是比较好的,其他的感觉一般

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图片中的那个棕色的怎么感觉像牛肉丸子而不是鱼丸呢

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回复 1楼 的帖子

七星鱼丸有个传说:古时候,闽江之畔有个渔民。一天,有位商人搭他的船南行经商,船出闽江口,进了大海,正遇台风袭击。船入港湾避风时,不幸触礁损坏。修船拖误了时间,粮断了,天天以鱼当饭。商人叹道:"天天有鱼,食之生厌。能不能换换别的口味?"船妇说:"船上粮已断,唯有薯粉一包。"心灵手巧的船妇便把刚钓到的一条大慢鱼,去皮除刺,把鱼肉剁细,抹上薯粉,制成丸子,煮熟一尝别有风味。

事后,这位商人回到福州,便在城里开设一家"七星小食店",特聘这位船妇为厨师,独家经营"鱼丸汤"。开头,生意并不兴隆。一天,一位上京应考的举子路过此店就餐。店主热情款待,捧出鱼丸。举子食后,颇觉味道极美,便题赠一诗:

点点星斗布空稀,玉露甘香游客迷。

南疆虽有千秋饮,难得七星沁诗脾。

店主将诗挂在店堂上,宾客齐来观赏。从此生意兴隆,小店日日春风。"七星鱼丸"也从此得名。

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吃过一两次,味道挺不错的,一直想自己试试,看好不好吃

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