推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 甜品小吃----红薯糖丸[8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 9

甜品小吃----红薯糖丸[8P]

  
! G/ c" x: D' {$ c  L  w2 d  }5 [; K
原料:红薯 糯米粉 花生 芝麻 红糖
# p3 ?: O* T$ h0 X2 u# T0 O5 T6 _, [7 {* K( o2 q$ `$ M7 r% n1 ~

2 A- |9 b( h* ?; `  z! q1 Q$ P) M0 e" R( D2 V- d
花生洗净放锅加少许盐煮,红薯洗净去皮切成片放蒸锅里蒸熟压成泥。也可以用微波炉把红薯烤熟   I0 C* ~& n) J

0 W& ?& s) V2 f* H# Z/ X % g7 P% X: E# w; m; G6 B/ t

$ a2 \: }: y# a; p; w蒸熟的红薯用勺压成泥,然后按1:1的比例加入糯米粉,然后把红薯泥与糯米粉揉成糯米团。 : e1 M- ?* C4 }# K% Z% v' }
揉好的糯米团分成若干份,滚圆、中间用小勺按扁,然后再次放入蒸锅里蒸熟。 2 B7 v9 e2 }2 Y

& i& @7 u, m" T' M; r. k- ~! i- R
% x3 a$ Z6 b0 ^6 q$ c4 |' H
7 {* i$ v' f8 V0 O煮好的花生,我们去掉壳,然后敲碎,如果有白芝麻,加些白芝麻增加香味,红糖适量加适量水,小火煮成较为浓稠的糖浆,蒸好的红薯丸子上放入备好的花生末,将糖浆浇在糯米团上就完成啦 2 y5 |0 g# q7 S' l/ f

/ J& z" D- U% ]
: D: P2 n! C$ X+ _' b
8 z* ^6 n2 {, ]- g2 M红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。所以常食对身体有好处。
. U! A' A1 r, f5 Y( W9 ]" d3 ~3 f( m5 }5 `  `" w! n( B

! b3 r( B1 L5 q* M# J
! A. O! {/ ]6 z; o: c) y6 J
" Q1 ]) F$ ?2 E  |$ I7 ^+ a8 c8 y: C# B* {- h. E

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 9
TOP

很精致的甜点,营养丰富,味道肯定也不错哦,就是太费时了,看看吧。

TOP

这个看着很舒服。红苕要等到10月份的才新鲜。到时可以试一下

TOP

这个拿去泡mm不错,不过确实太费时费力了,看个人了

TOP

相当精致的小点心,只不过制作过程麻烦点,适合小三没事干的时候弄

TOP

好诱人的美食啊!这种做法还是第一次见到,不知道属于哪类菜肴,哪为大侠给解说一下啊?要是能用紫薯再做些,颜色上会更好看一些!

TOP

看着感觉不错 不知道吃这是什么感觉呢。。。。。。。。。
本帖最近评分记录
  • 韋尐旭 金币 -5 注意符号的使用!发帖前请仔细阅读版规和建 ... 2011-9-1 10:15

TOP

看着就很好吃,我很喜欢吃红薯,有空做来尝尝!

TOP

小时候我家里也做过类似的东西,用红薯包的小丸子。

TOP

做好的图看上去很不错,做起来麻烦了点,不过应该味道不错。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 20:39