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　肉，可以再选瘦一点，可以再切小一点. u% A5 E; e+ R0 a, P" j" k' n$ Y
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老抽和料酒的质量很关键。目前为止我觉得这两样是最适合的: u" ?( k! V2 d& p3 x& v0 ~

& Y7 j1 b' ^# G% C　炒不炒糖色随自己喜欢。不过怕太油的同学可以先将肉肉爆一下。我的这个爆过的
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放上所有调料。花雕酒，我用了半瓶，老抽，用了三分之一瓶，加热水一中碗。
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大火烧开后转到煲里“慢着火”
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# }2 A8 a6 u1 Y+ c9 P- q& b火候足时它自美。。。。
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垂涎欲滴，直流口水，我一定做。

看上去很不错啊 不知道味道怎么样 能吃下就好咯！

就怕会太油了。。。很好看啊

看了流口水啊，就是怕吃了人会肥啊

我的口水那个流啊。。。。不错不错 看起来很美

哇,红烧肉,我最喜欢,强!

靠，口水不停的往下流啊！

好馋啊，口水直流。不过，会不会太油腻？