1.粉条提前用开水浸泡软。
" |) v, R$ }# m0 m' ]8 v- X0 q& F, i
0 c6 Z2 K; Q( T, ]; F2.大白菜洗净沥干切块。
2 l" u! p2 M7 m& T" Z1 c+ O! h2 Q# J+ m  b  N% j
3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
7 b& ]: Z) }. S( Q
/ e* w! B( s2 m1 m' F2 U+ C4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。2 a. ]/ V: |8 f8 T" Q

3 ~6 E2 ^5 i+ j5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。/ e7 `) \% `8 ?/ W. }* k
* ^' u2 }/ K' W7 Y2 }1 z% K2 w
6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。) |7 Y; L5 t9 y8 f; h# H
/ t. n- O$ E( V' V4 l3 f
7.加入粉条和香菇翻炒均匀。' v- e! _" H7 o: w4 q8 W1 T
6 \7 \" ]* Q0 G. P
8.加入大白菜炒软。
# r. u) i9 ?" N: Y- P+ o
7 {# @: r. @& h9.加入适量清水大火煮开。
% l, @0 I" ^% A9 h0 E0 e, w) `$ h
6 ~6 G9 i1 Q4 G/ J1 R4 e10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。; B' j9 J! W* H; \  ]* |5 s

9 p* ]7 d. V5 O" X8 x11.盖上锅盖煮5分钟。. r: b5 Z! y9 D. G7 z
  T$ E1 B. G4 H4 s% b: I3 D
12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
. }3 v+ f3 [9 v4 g/ V( Q. g' s- e0 f. s5 U! f

感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……