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烹制方法：
: D( U& B5 v! Z( ?6 t3 q' g主料：鸭脖子 3根 , g1 F( P4 N& P- Y
辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
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1 鸭脖洗净。# i* w; R( w& g' d# k8 n7 T

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2  葱切末，撒鸭脖上。
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3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。0 e* H# j- C9 n+ \

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" V3 S  z# ]; q5 o7 `# ]4   倒入盐，腌30分钟。  v' ~5 p; i2 v! J
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5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。
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6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒