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烹制方法：
% Q1 X& p' @/ e# G主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克
) d. `. t6 g8 Q2 Q% B4 K& q辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量4 U7 t5 \7 S' I
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1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。' ]' I, f/ z* W" U7 u
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& v! ?6 B9 _' ]. q4 z8 D9 L2  放入紫菜煮滚。5 k! ^; ~) ?+ B6 N8 U
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3　倒入食用油。
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4   放入鸡粉调味。# p/ f# w5 _! |& ?" L+ o, @

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; }9 {7 Z; O" p' Y5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易