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[热菜] 三文鱼果蔬南瓜盅[7P]

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三文鱼果蔬南瓜盅[7P]


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% e0 _6 p6 r* M* Q. ]# T9 h; p烹制方法:
  o$ ?6 E. h8 X# `3 X3 c主料:三文鱼 300g  南瓜 1个  秋葵 50g  毛豆 50g  玉米粒 50g  芒果 1个  青椒 半个  红椒 半个
% Q! ?3 i0 H% _辅料:油 适量  盐 适量  迷迭香 适量  黑胡椒粉 适量  柠檬汁 适量8 ?3 [: C' t, ]: i3 {+ ?5 g6 D

) A: B1 k7 i# x+ z4 S+ R+ y5 {, m! |' j! H
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1  南瓜从上部切开,将南瓜瓤去除干净,放入蒸锅中开水蒸10分钟至成熟。
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2  新鲜的三文鱼用清水清洗干净,切成厚片,放入容器内,加入柠檬汁,加入橄榄油,再放入黑胡椒粉和迷迭香,腌制30分钟以上。
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; a: s9 e3 Y9 @2 N4 U3 芒果切块备用。青红椒切粒备用,玉米和毛豆备好。
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  H) P/ I: m1 i! u9 E4  锅中热水放入少许盐和油,将秋葵放入焯制,秋葵切段备用。/ Q/ o6 K7 n( `# [6 B0 Z- h5 q/ @

6 g- ]; z1 r7 }+ _ # [' W8 t' |3 `1 N

8 u0 g: S" Q7 p$ a5  玉米粒用热水焯熟;毛豆用热水煮熟;电饼铛放少许油,将腌制好的三文鱼片放入煎制,煎制两面变色即可出锅,将秋葵和青红椒放入电饼铛煎制即可。。5 f# r7 p* I- z+ x$ y7 j
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1 l$ R$ }5 s" g6  南瓜底部铺上一层三文鱼;放上秋葵、毛豆、玉米粒;再码上一层三文鱼,放入青红椒等,最上面再放上芒果粒,美味南瓜盅可以食用啦。
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  • Nikipidia 金币 +8 发帖辛苦了 2017-7-17 09:18

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很有营养,搭配的很好,感谢分享

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