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烹制方法：, w- Q( L* C% X% y
主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g
$ ^( Z/ V3 ~) S9 e8 e辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g
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1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。8 G/ E9 U( Z+ @6 z- V6 y, Z. l

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2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。1 ^; B' w5 B4 D# }/ Z  C
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, p/ A0 w  a1 P+ v3 ~% k9 F3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。
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4 E  h" o5 W; _- i. J& c# M4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了