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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]


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& a; f- ~( V* L' u* o烹制方法:
  Q' i7 C2 y1 g" R( v7 I主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g
# _( I6 f9 f, @辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量
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& }+ Z; Q3 `! F+ N1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。8 [! I8 n& K! L4 H4 D2 ~2 U* |! u

' R7 r3 k% o# C" d" b. b " A. K2 a' C3 W: e4 m/ c3 k

: K' c9 m4 P0 {0 N/ ?& l( l" E8 }2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。
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1 H6 Q; x7 X8 U/ i5 \& G1 P! b" X. J9 ~1 J& I& X1 ?- z  F& [7 c
3 然后搓成米团状,放入圆盏内。
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7 I8 @% p& A- v4 j  Q" w2 x 9 x. n5 A5 d: U. Q( o4 k/ z

! x0 L& f) b4 s8 {  O" i4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。
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5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。; d  Y5 m' L/ L& R" q" f8 e( V
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  X9 Z( x/ ?6 P. Z, p6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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