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3张图片

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“秋天，正是吃大虾的好季节！
/ L1 f! Y- m9 M/ z+ G今天LG买了些很新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，其虾嫩，其汤鲜，一顿吃光光！% m4 ]+ ]0 S8 ?: F

- n) n5 r) y& [白萝卜其味甘辛，性凉，有下气定喘，止咳化痰，利大小便和清热解毒的功效。萝卜含有糖化酵素和芥子油成分，能促进胃肠蠕动，增强食欲，帮助消化。其中糖化酵素能分解致癌物亚硝胺，可防癌。萝卜的维生素含量远高于梨，多吃可提高人体的免疫力，抗感冒。”
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食材明细
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• 对虾400克
• 白萝卜250克
• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 姜适量
• 葱适量
• 胡椒粉适量

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• 咸鲜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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萝卜丝煮大虾的做法步骤, O, k# Q& o9 ~. K& V

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  / r7 y- o6 b$ [! p4 c, @: j' v准备食才--对虾洗净待用
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  % Z  X2 p- G+ ]; l9 y; w萝卜去皮洗净切细丝
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  锅里油热，放姜丝爆香，下萝卜丝煸炒
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  + {4 @4 r5 w) Y+ F加1碗请水煮开3分钟
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  . _9 D9 N1 y: F7 n放入对虾，大火煮5分钟左右
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  加盐煮1分钟
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  加胡椒粉，葱段即可
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  % ]1 V+ d, R( {9 H把萝卜丝放盘底，上面排放对虾即可上桌.

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小窍门0 a# f) x$ _# v! l1 c
1.也可以把虾先煸炒一下再煮，但是虾肉比较老，我喜欢把萝卜丝煮半熟，再把虾放下煮，虾熟即可.
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0 ~6 v% f2 c1 j4 @# y; D# Z2.此菜比较寒，胃寒者少吃.* t9 F8 o5 w/ |
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3.萝卜不能与人参同食。' R4 S- e1 t5 V2 u; K: |9 H7 k
使用的厨具：煮锅

感觉萝卜丝和大虾并不配，吃大虾这种食物，感觉应该少搭配维生素C含量高的食物，说错勿怪

做大虾的时候放白萝卜还是第一次见到这种吃法，可以试试。

今天买了新鲜的大对虾，放了些白萝卜丝一起煮，虾嫩汤鲜超好吃.

楼主的这道萝卜丝煮大虾太有创意了，是萝卜丝煮鲫鱼的创意版本吧，有新意，不错，给楼主点赞。