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烹制方法:
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主料:螺蛳 500g
, C1 F( F5 K2 z1 K; }" v辅料:油 适量 酱油 适量 榨菜 1包 姜 适量 红辣椒 1个
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1 用洗米水泡洗螺。
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1 s$ u5 ~: {- T( _2 锅里加油下姜及辣椒煸香,再将螺丝下锅爆炒。
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% S& j! E! a$ U3 再加入酱油及榨菜条调味,炒制一下后加入半小碗清水 。
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% g1 x: h7 v, Q+ r2 o w8 m4 焖至螺熟透,再加入适量的鲜辣粉调味,最后再加入葱段调个鲜提个味即可。