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[其它] 明星绕路也来吃的越南河粉-The Pho Laboratory[8P]

cjcj蓝石狮

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11楼 大 中 小 发表于 2015-12-11 13:05  只看该作者
确实是正宗的越南菜，那个za就是要用生菜叶子包起来吃

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楚王

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12楼 大 中 小 发表于 2015-12-11 16:19  只看该作者

回复 1楼 的帖子

河粉，又称沙河粉，1860年左右源自广东省广州市沙河，因而得名。但实际上在福建、潮汕地区俗称的粿条历史更悠久，最迟可以追述到明代。

潮州府的《秋八月观神之八》就写到:"箸头尖，箸尾摇，箸头尖尖挟针菜，箸尾摇摇挟粿条。"这首古老的"关神曲"，推断粿条这种食物，至迟应该在明代就已经出现并且成为了潮人祭祀的供品和食物。贵刁(粿条)一般厚实一点，更接近面条的口感，河粉比较薄和滑，更有光泽。都是中国广东、广西、福建、台湾和东南亚一带常见的汉族传统小吃主料。(福建话和潮州话用法，当地英文按发声写作"GUE TEO"，俗作贵刁、鬼刁，粿条是潮汕人发明的)。
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  • 想被女人强奸 金币 +6 河粉和粿条区别是很大的，河粉是河粉，粿条 ... 2015-12-15 11:19

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saudi1981611

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13楼 大 中 小 发表于 2015-12-13 20:29  只看该作者
这几瓶啤酒也都是越南的吗，不过听说越南的河粉的确很不错的

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maryblues

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14楼 大 中 小 发表于 2015-12-17 19:01  只看该作者
平时对河粉并不感冒，不过看着介绍还真想去试试了。

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wpnshs

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15楼 大 中 小 发表于 2015-12-17 22:04  只看该作者
深夜防毒啊我流口水了啊好想吃啊啊啊！！！

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xiaoshuaigou

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16楼 大 中 小 发表于 2015-12-18 20:08  只看该作者
河粉没吃过，牛河到是吃过，给人感觉口味一般！

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